Con una propuesta urbana, informal y divertida de bocadillos gourmet, basados en un producto único y 100% natural. El “slow food” aplicado a la comida callejera más popular. Con los productos que cultiva directamente su familia en las tierras de Sagàs, le invitamos a disfrutar comiendo con las manos pequeñas maravillas gastronómicas.

Del campo a la mesa

Sagàs es un pequeño pueblo de media montaña situado en el Berguedà, un entorno maravilloso en el que encontramos el origen de todos los productos que utilizamos en nuestra cocina. La familia Rovira cultiva estas fértiles tierras para producir verduras y hortalizas libres de transgénicos, cría a su propio ganado con los mejores estándares de calidad y en el obrador preparan, mediante recetas centenarias, todos los productos de charcutería artesana. Los productos llegan a nuestro restaurante de forma directa, sin intermediarios, y nosotros mismos los cocinamos al momento, una cocina de origen, del campo a la mesa.

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*Aunque actualizamos la web regularmente, los platos y precios vigentes son los de la carta del restaurante.

Comer con las manos

SAGÀS es todo un viaje gastronómico por lo mejor de la cocina de calle internacional. Hemos recorrido el mundo para reinterpretar a los grandes clásicos de la comida urbana, pero siempre sabiendo en todo momento quiénes somos. Desde los clásicos catalanes como la morcilla y el salchichón, viajamos a los aromas orientales de los bunos chinos o el mítico Bahn mi vietnamita , a las clásicas hamburguesas americanas con vaca vieja gallega o incluso a las delicias italianas como la burrata y la bruschetta de sardinas ahumadas. Todo ello acompañado de nuestras fantásticas ensaladas, patatas bravas de las de verdad y un postre sorprendente y original.

SAGÀS BCN

En pleno barrio del Born, epicentro cultural y punta de lanza de la Barcelona más moderna, SAGÀS Pagesos i Cuiners es una parada obligatoria para los foodies de la ciudad. Tanto en su larguísima barra como en la terraza exterior o en nuestra acogedora sala privada, puedes disfrutar de nuestros bocadillos originales, buena cerveza de tirador y una gran selección de vinos. Un espacio divertido e informal para compartir la mejor cocina urbana de la ciudad con un sabor claro a pueblo.

Pla de Palau, 13 – 08003 Barcelona

Teléfono: (+34) 93 310 24 34

Reservas: (+34) 679 20 20 40

reservas@gruposagardi.com

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